食堂承包
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      和康食品(圖)-新塘工廠蔬菜配送-新塘

      廣東和康食品科技有限公司
      • 經營模式:商業服務
      • 地址:廣州市增城區新塘鎮群星村南二路136號-1首層
      • 主營:食材配送,蔬菜配送,食堂承包
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        • 產品品牌:和康食品
        • 供貨總量:不限
        • 價格說明:議定
        • 包裝說明:不限
        • 物流說明:貨運及物流
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        和康食品(圖)-新塘工廠蔬菜配送-新塘:
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        廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司新塘

        食堂為什么要選擇食材配送公司?

        首先,食材配送公司可以省時省力。

        食堂每天要做的工作有很多,食材采購、食材清洗處理、菜品烹飪、衛生消毒等。

        如果是小飯堂,一般會雇一個阿姨或廚師負責這些事情,不過這種飯堂需求量小,基本是阿姨或廚師早上去菜市場采購,一般不需要食材配送。

        如果是幾十人、幾百人甚至幾千人的大飯堂,就不止這些工作了。

        餐具清洗消毒、配餐、應對上級及相關部門的衛生消防等各項檢查、就餐人員滿意測評、倉庫管理還有各項行政工作,這樣樣都是工作量。

        如果選擇食材配送公司,飯堂里的人員可以大量節約食材采購和食材粗加工的時間,做好衛生、消防、成本等其他方面的管理。

        其次,的人做的事。

        飯堂飲食安全需要十分注意,一旦出現食品事件,涉及人員多。像我們康來福配送食材之前一定會做好檢測,比如蔬菜,我們在基地和配送中心都會進行農殘檢測,食材安全的情況下才會入庫,之后安排配送,比如肉類,我們是跟正規大型屠宰場合作,一定要有動物檢疫合格證明,日常檢驗含水量,避免注水肉,我們還會跟第三方機構合作做檢測。這些工作如果由食堂去做,費時費力,對飯堂管理人員來說,工作成績不明顯。

        想了解:食材配送等信息,可咨詢廣東和康食品科技有限公司新塘









        廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。

        廣州食堂食材配送痛點,解決方法是什么?

        不能及時跟進食材食材價格變動,造成不必要信息差損失問題

        食材企業不能及時了解市場價格的變化,而增加了企業成本。不少食品廠反映,顧客隨意定價,價格差距較大,導致買賣雙方無法形成長期穩定的合作關系。

        采購供應配送不夠透明化,造成售后及客戶服務混亂問題

        采購原料的買方和賣方缺乏有效的溝通,買方的一些建議和反饋沒有得到賣方的有效處理。在調查中,不少食材餐飲企業的老板都表示,在原料需求高峰時期,一些賣主敷衍了事,混合不新鮮的原料濫竽充數,多次反映也未能有效解決。



        新塘——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。

        必看!正確清洗蔬菜的方法!


        為了去除蔬菜中的病蟲和,一些人在洗菜時喜歡加入一些洗潔精或者等,但這些方式真的是正確的嗎?

          其實不同的蔬菜有不同的清洗方式。今天小編就給大家介紹幾種比較常規的去殘留方式。

          具體應該怎么個區別法呢?

          黃瓜、苦瓜等莖類和瓜果類蔬菜

          在清洗之前用溫水泡5分鐘,同時在溫水中加入一些小蘇打,然后用柔軟一點的刷子輕輕刷洗一下,然后再用清水沖洗干凈即可。

          大白菜、娃娃菜等葉子菜

          要去掉周圍的腐爛葉片然后在用溫水進行清洗,防止污染。同時清洗的時候一片一片地清洗。

          冬瓜、南瓜等一些不易腐爛的蔬菜

          采摘可以放置幾天,這樣農殘也會自己分解部分,普通清洗去皮就好。

          芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜

          首先用清水沖洗一遍,再用沸水焯一下,后再用清水沖洗之后加工。




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