供應信息
廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司新塘
食堂為什么要選擇食材配送公司？
首先，食材配送公司可以省時省力。
食堂每天要做的工作有很多，食材采購、食材清洗處理、菜品烹飪、衛生消毒等。
如果是小飯堂，一般會雇一個阿姨或廚師負責這些事情，不過這種飯堂需求量小，基本是阿姨或廚師早上去菜市場采購，一般不需要食材配送。
如果是幾十人、幾百人甚至幾千人的大飯堂，就不止這些工作了。
餐具清洗消毒、配餐、應對上級及相關部門的衛生消防等各項檢查、就餐人員滿意測評、倉庫管理還有各項行政工作，這樣樣都是工作量。
如果選擇食材配送公司，飯堂里的人員可以大量節約食材采購和食材粗加工的時間，做好衛生、消防、成本等其他方面的管理。
其次，的人做的事。
飯堂飲食安全需要十分注意，一旦出現食品事件，涉及人員多。像我們康來福配送食材之前一定會做好檢測，比如蔬菜，我們在基地和配送中心都會進行農殘檢測，食材安全的情況下才會入庫，之后安排配送，比如肉類，我們是跟正規大型屠宰場合作，一定要有動物檢疫合格證明，日常檢驗含水量，避免注水肉，我們還會跟第三方機構合作做檢測。這些工作如果由食堂去做，費時費力，對飯堂管理人員來說，工作成績不明顯。
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廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
廣州食堂食材配送痛點，解決方法是什么？
不能及時跟進食材食材價格變動，造成不必要信息差損失問題
食材企業不能及時了解市場價格的變化，而增加了企業成本。不少食品廠反映，顧客隨意定價，價格差距較大，導致買賣雙方無法形成長期穩定的合作關系。
采購供應配送不夠透明化，造成售后及客戶服務混亂問題
采購原料的買方和賣方缺乏有效的溝通，買方的一些建議和反饋沒有得到賣方的有效處理。在調查中，不少食材餐飲企業的老板都表示，在原料需求高峰時期，一些賣主敷衍了事，混合不新鮮的原料濫竽充數，多次反映也未能有效解決。
新塘——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
必看！正確清洗蔬菜的方法！
為了去除蔬菜中的病蟲和，一些人在洗菜時喜歡加入一些洗潔精或者等，但這些方式真的是正確的嗎？
其實不同的蔬菜有不同的清洗方式。今天小編就給大家介紹幾種比較常規的去殘留方式。
具體應該怎么個區別法呢?
黃瓜、苦瓜等莖類和瓜果類蔬菜
在清洗之前用溫水泡5分鐘，同時在溫水中加入一些小蘇打，然后用柔軟一點的刷子輕輕刷洗一下，然后再用清水沖洗干凈即可。
大白菜、娃娃菜等葉子菜
要去掉周圍的腐爛葉片然后在用溫水進行清洗，防止污染。同時清洗的時候一片一片地清洗。
冬瓜、南瓜等一些不易腐爛的蔬菜
采摘可以放置幾天，這樣農殘也會自己分解部分，普通清洗去皮就好。
芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜
首先用清水沖洗一遍，再用沸水焯一下，后再用清水沖洗之后加工。
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